Особенности приготовления кофе с чесноком

Приготовление кофейных напитков – процесс творческий. В состав нередко добавляются дополнительные компоненты. Одним из неожиданных вариантов считается кофе с чесноком. При точном соблюдении технологии можно получить напиток с глубоким вкусом и непревзойденным ароматом.

кофе с чесноком

Польза и вред

Такой кофейный напиток обладает массой полезных свойств. Благодаря его употреблению удается достичь следующих положительных изменений:

  • снизить концентрацию холестерина;
  • улучшить состояние сосудов;
  • вывести желчь;
  • сбросить лишний вес.

Еще более полезен кофе с чесноком и медом. Благодаря добавлению продукта пчеловодства укрепляется иммунитет. Организм становится способен противостоять бактериям и вирусом. Кроме того, улучшается кровообращение.

Правда, полезные свойства отмечаются только при употреблении напитка в умеренном количестве. При превышении допустимой суточной нормы (2-3 чашки), отмечается негативное воздействие на организм:

  • нарушение деятельности ЖКТ;
  • чрезмерное перевозбуждение нервной системы;
  • учащение сердечного ритма;
  • развитие бессонницы;
  • аллергическая реакция;
  • повышение кровяного давления;
  • нарушение обменных процессов.

Классический рецепт

Этот рецепт называют турецким, сербским и даже еврейским. Достоверно не известно, какая страна подарила миру этот оригинальный напиток. Для его приготовления понадобятся следующие компоненты:

  • 2 чайных ложки молотых кофейных зерен;
  • 170 мл воды;
  • 1 зубчик чеснока.

Процесс приготовления сводится к выполнению следующих действий:

  1. Зубчик чеснока разрезают. В результате должны получиться тоненькие пластинки. Чрезмерно большие кусочки способны перебить основной вкусовой оттенок.
  2. Пустую джезву прогревают.
  3. Чесночными дольками натирают стенки турки и днище. Таким образом напиток впитает максимум сока.
  4. В емкость высыпают измельченный кофейный порошок.
  5. В джезву наливают воду и ставят на плиту.
  6. Дожидаются, пока жидкость начнет закипать, но до кипения не доводят.
  7. При достижении максимальной температуры емкость отставляют в сторону. Такие манипуляции повторяют трижды.
  8. Переливают напиток в чашку.

В готовый напиток при желании добавляют сахар.

Кофе с чесноком и медом

Чтобы приготовить кофе с медом и с чесноком в домашних условиях, нужно позаботиться о наличии следующих ингредиентов:

  • 2 чайных ложки молотых зерен кофе;
  • 1 чесночный зубок;
  • 15 г меда;
  • 1 лимонная долька;
  • 200 мл воды.

Приготовление производится поэтапно:

  1. Кофейный порошок засыпают в турку.
  2. Сверху выкладывают чесночную пластинку.
  3. Добавляют в состав воду.
  4. На медленном огне заваривают напиток, не доводя до кипения.
  5. Чашку прогревают, переливают в нее готовый кофе.
  6. Выкладывают мед, но не перемешивают. Выжидают, пока он самостоятельно растворится.
  7. В завершение добавляют дольку лимона.

кофе с чесноком и медом

Напиток для похудения

Рецепт кофе с чесноком и перцем нередко применяется при желании избавиться от лишних килограмм. В ходе приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 чайных ложки измельченных кофейных зерен;
  • черный молотый перец (на кончике ножа);
  • 350 мл воды;
  • чесночный зубец.

Готовится напиток следующим образом:

  1. Все ингредиенты, кроме воды, выложить в джезву.
  2. Залить в турку 100 мл воды.
  3. Довести жидкость до кипения.
  4. Долить еще 100 мл воды.
  5. Вновь закипятить напиток.
  6. Добавить оставшуюся воду и довести до кипения.

Кофе в чашку переливается тонкой струйкой, что позволит насладиться его необычным, многогранным вкусом.

Противопоказания

Кофейные напитки с чесноком допускается пить далеко не всем. Выделяют ряд противопоказаний к их употреблению:

  • повышенное кровяное давление;
  • нарушения в деятельности ЖКТ;
  • болезни почек, сердца;
  • анемия;
  • индивидуальная непереносимость чеснока (продукт способен привести к развитию аллергической реакции);
  • беременность;
  • бессонница;
  • период кормления грудью;
  • нервные расстройства (психоз, депрессия, невроз);
  • эпилепсия.

Кофе, приготовленный с добавлением чеснока, обладает необычным многогранным вкусов. При этом в нем не ощущается характерный чесночный аромат. Поэтому его смело можно пить перед выходом на работу, походом на свидание. Неприятного запаха изо рта ощущаться не будет. На организм окажется исключительно положительное воздействие, но только при его употреблении в умеренном количестве. Насколько бы вкусным не казался напиток, пить более трех чашек в сутки настоятельно не рекомендуется. Иначе будет достигнут обратный эффект. Вместо ожидаемой пользы организму будет нанесен вред.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Напишите комментарий!
Введите имя